わかさいも本舗 洞爺湖本店

 

「サツマイモのとれない土地で、焼きいもを作りたい」

１９３０年に創業者・若狭函寿のおもいから誕生した、北海道銘菓「わかさいも」。

北海道産の大福豆を使い、昆布で焼きいもの繊維を表現。“焼きいもへのおもい”が、細部にまで感じられる。

両手で割ると、ほっくり、湯気が立ち上がりそう。

どこか懐かしさを感じながらも、甘じょっぱさが新鮮な味わい。

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サイト：https://www.wakasaimo.com/